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栗苗對氣候土壤條件的適應范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5~21.7℃，若溫度過高，冬眠不足，會導致生長發育不良，氣溫過低易使板栗遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，又怕雨澇的影響。如果雨量過多，土壤長期積水， 易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低洼易澇地區不宜發展栗園。板栗對土壤酸堿度較為敏感。板栗花期5～6月，果熟期9～10月。板栗雄花開放過程大致可分為花絲露出、花絲伸直、花絲裂開和花絲枯萎4個階段。全國板栗品種已被命名的不下300余個，但大體上可分為二大品種類型，即北方栗和南方栗。北方栗主要分布在華北地區的燕山及太行山山區及其鄰近地區。其特點是果形少，單粒平均重10克左右；肉質糯性，含糖量高達20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白質含量高；果皮色澤較深，有光澤；香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子。
板栗屬殼斗科落葉喬木，栗子養分價值很高，甜美芳香，含淀粉51-60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鉀等礦物質，遍及用于食物加工，烹調宴席和副食。栗子生食、炒食皆宜，也是一種養分豐厚的綠色食物。
板栗是比較高大的喬木果樹，生長結果有兩個主要特點：一是喜光性強；二是強枝結果。板栗一般由結果母枝的先端數芽抽生結果枝結果，強壯結果母枝不僅形成產量，也是擴展樹冠和培養骨干枝的主要枝類。整形修剪都要著眼于促進長勢。 板栗的頂端優勢使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和生長量具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長勢，其下部位的枝梢勢力依次減弱。大枝常自然枯死。樹冠各部位結果枝的長勢、結果數量、栗實大小也具有明顯差異。
果實性狀：總苞扁橢圓形，重59克左右。刺束短而密，硬。總苞皮中厚，出實率40%。堅果橢圓形，平均單粒重9.5克。含水54.3%，糖15.8%，淀粉63.3%，脂肪3.3%，蛋白質10.1%。較耐貯藏。
栽培習性：樹冠較開張，呈圓頭形。結果母枝長25厘米左右，陽面灰褐色，陰面灰綠色，抽生果枝占67%，發育枝占6%，雄花枝占14%，纖細枝13%。單位結果母枝平均抽生1.9個結果枝，結果枝平均著總苞1.9個。結果早，嫁接苗2～3年進入正常結果期。中幼砧接后2～4年平均株產3.2千克。連續結果能力強。成年樹樹勢中等，樹冠較小。
4月上旬萌芽，6月中旬盛花，果實在9月下旬成熟，11月份落葉。
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板栗苗成熟后如何儲存
板栗成熟后想把它儲存起來，放到冬天來實用，沒有完全成熟的板栗，不能儲存，不讓回腐爛的，那什么樣的板栗才合適儲存，宗富板栗苗種植基地和大家簡單介紹一下。
栗果的成熟度：未成熟的板栗含水量高，極不耐藏。有關專家對不同成熟度的板栗貯藏后發現，板栗成熟度越高，失重越少，腐爛率較少，品質越好。
板栗的成熟度可從外觀上判定，全樹有50％的球苞開裂，用桿輕敲球苞易脫落時，為適宜采收期，提出栗苞佳采收成熟度的表型特征是：栗苞由綠轉黃，刺束先端枯焦，苞肉縫合線露出白色縱痕，其內的堅果呈紅褐色，組織充實，中果皮已木質化。為此，必須適時分期采收栗果，才能達到上述標準。
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