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2018年的冬季一開始是溫暖的，陽光也是明媚的。但是這種溫暖明媚的好天氣在接近過年的時間逐漸陰郁起來，烏云和北風不約而同地席卷各地，氣溫開始陡降，甚至很多地方一夜之間就被冰雪覆蓋，變成了冰天雪地的國度。這個時候的蝦苗依然有活動的跡象，在稻蝦田邊提一桶水，發現三兩只蝦苗也不足為奇。春節過后，晴好天氣持續了三五天，本以為寒冷的冬季漸行漸遠，卻發現隨著日歷的更迭，氣溫每況愈下，加之陰雨綿綿，很多稻蝦田開始出現問題。歷經雨雪的摧殘，很多弱小的蝦苗相繼死去。而在這漫長的倒春寒天氣里，蝦苗幾乎停止了生長。等到撥云見日，陽光明媚的日子時，很多稻蝦田里的蝦苗還遠遠達不到上市的季節。
新開的池子不計其數，對蝦苗的需求是可想而知的。正所謂物以稀為貴，稀缺的蝦苗在龐大的需求下，價格也是水漲船高。在短短的一個星期內由初的30元一斤暴漲到現在的38元一斤左右，面對強勁的市場需求，目前的蝦苗供應僅僅是九牛一毛，這就意味著蝦苗還有持續上漲的空間。我有個親戚他們那里是專門供應蝦苗的地方，購買蝦苗必須提前很長一段時間進行預約。本來我預約的時候是34塊錢一斤，結果第二天就漲到35塊錢一斤了。
面對節節攀升的苗價，養殖戶現在也是進退兩難。進苗吧又怕承當過高的風險，不進又可能遭遇空池子的尷尬。去年我們這里的成功養殖戶預計今年能夠出售價值十幾萬塊錢的蝦苗，但是現在他的池子 多能捕兩三斤蝦苗。這是他無論如何也沒有預料到的情況，當時的意氣風發也變成了如今的垂頭喪氣。成功養殖戶的蝦苗都青黃不接，我們這些碌碌無為的養殖戶更是需要補苗。于是找親戚勉勉強強訂購了不到600斤蝦苗，花了兩萬多塊錢。
我是這樣想的，既然苗種稀缺，那么成蝦的上市季節也勢必受到影響，或許這批進購的苗種能夠在上市季趕上高價，如果真的是這樣那么就不虧。但市場這種東西是很難預測的，一著不慎滿盤皆輸。市場也許和我預料的相反，因為除去今年暴增的稻蝦田，小龍蝦養殖業本身就已經有很龐大的規模了，如果老養殖戶的產量不變，甚至不降反升，那么成蝦的價格勢必很差，那么這時候投放蝦苗就得不償失。
一是要注意天氣情況如何。小龍蝦在不同天氣的食量是不一樣的，比如說在晴天天氣情況下小龍蝦的食量就要比陰天或者雨天時要大。所以餌料投喂切忌不可一層不變的按照日常投喂量進行投喂。應當根據天氣情況進行適當的調整。
二是要注意頭天餌料的吃食情況。這一點是來判斷頭 餌料投喂量是多還是少了的。這也是我們投喂餌料前必須要做的事情。根據餌料剩余情況，進行當天餌料的調整。比如頭天餌料一點不剩這說明餌料投喂不足，需要增加投喂量，如果餌料有比較多沒有吃完，則需要減少餌料的準備量。
三是要注意餌料的新鮮干凈程度。作為專門養殖小龍蝦的池塘，小龍蝦的餌料必須要干凈新鮮，不能夠用發了霉、長了毛、發生了腐爛的食物來投喂。對于購買回來的顆粒飼料要注意保質期，不能讓它回潮發霉。高密度養殖池的小龍蝦吃了那些發霉腐爛的食物是很容易得腸道疾病的，進而引發腸炎等病害。
稻蝦連作模式可放養蝦苗進行養殖，也可以放養親蝦進行自繁自養，在水稻種植期間放養蝦苗可先將其暫養于田間溝內，待水稻收割并完成稻田消毒、施肥和種草15～30天后再將暫養溝中的蝦苗放開。若采用放養親蝦進行自繁自養模式，可先將親蝦暫養于田間溝內，待蝦苗育成和水稻收割并栽種水草后再放入大田中飼養。為提高養殖產量，冬季可在暫養溝上方搭建簡易保溫大棚，使孵出的幼體在大棚內長成8克/尾以上的大規格蝦苗，并在翌年3-4月份捕出親蝦出售，同時加高稻田水位將暫養溝淹沒，使蝦苗進入到大田內生長。若暫養溝內蝦苗密度較高，也可以通過蝦籠誘捕后轉放到大田中去飼養。蝦苗放開時要求稻田中栽插的水草已經成活并形成了一定的群落，以確保水草的生長優勢和覆蓋率。每畝稻田可投放2～4厘米的幼蝦0.3萬～0.6萬尾，或每畝投放親蝦25千克進行自繁自養，親蝦放養后1個月內應投喂優質餌料如魚肉、動物內臟等，以提高親蝦的成活率。
雌蝦的卵巢就是大家說的蝦黃，打開雌蝦的頭蓋，能看到分叉的成V型的黃色的條狀物，這個就是卵巢。等到成熟后，和卵子結合，在雌蝦的卵巢里發育。在湖南省的7月到8月，許多雌蝦里，如果你打開頭蓋，就能看到雌蝦卵巢里的顆粒狀的受精卵。發育成熟之后，會通過雌蝦的生殖孔排出到雌蝦尾部，雌蝦尾部有幾對刷子一樣的軟足，會一直扇動水，保證受精卵的氧氣供應。經過一段時間孵化，變成小蝦子。雌蝦會保護小蝦子一段時間再放手，所以，小龍蝦有比較好的成活率。小龍蝦適宜水溫在0-37度，其中10度以下，30度以上對它來說，24-28度吃得好，長得快。低溫高溫，蝦子都會躲在洞穴里，不吃不喝。小龍蝦相比魚類，水池溶氧需求稍微低一點。但是低氧狀態不怎么生長，所以，依然還是需要保證水體溶氧充足。當水體極端缺氧，小龍蝦就會趴在水草上，岸邊淺水區，因為這些區域接觸空氣，溶氧稍微高點。有的小龍蝦甚至會上岸，不呆在水里。
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