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	回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家認為維修方法像鏈條、電機、潤滑油，為了保證減速器、電機的使用壽命，減少使用中出現(xiàn)機器的故障，必須定期添加潤滑油，一般的情況一月加兩次，一年進行一次系統(tǒng)的檢查，鏈條潤滑定期一個月添加一次潤滑油。在停機狀態(tài)下，每天早上晚上用毛巾擦拭，轉(zhuǎn)角可以用小刷子刷干凈。為了方便每天的衛(wèi)生打掃。在墻的角落裝飾也有預(yù)留衛(wèi)生清潔門。預(yù)留過去的寬度為準。所有的機械都可以隨時隨地的進行維護。使用壽命延長，使整機的性能穩(wěn)定，容易操作。確保顧客使用。




	    科技創(chuàng)新是這個時代的主流聲音，而創(chuàng)新卻不僅僅試用在科技上，餐飲行業(yè)也是如此。傳統(tǒng)的火鍋的不斷的創(chuàng)新造就了一種新的火鍋種類，那就是旋轉(zhuǎn)小火鍋。正所謂推陳出新才是王道，我們今天就來談?wù)劊D(zhuǎn)小火鍋前景如何。首先，從形式上講，旋轉(zhuǎn)小火鍋的形式與傳統(tǒng)火鍋有著極大的差異。它不是一個大鍋，而是每人一個小鍋，可以有不同的口味選擇從。飲食的角度去考慮，旋轉(zhuǎn)小火鍋也是非常衛(wèi)生的。其擁有的一人一鍋的就餐模式，有效的避免了不同食客間的餐具交叉入鍋。這樣既滿足了不同食客的味道需求還可以大幅度解決衛(wèi)生問題，干凈衛(wèi)生的同時，恰到好處的解決了眾口難調(diào)的餐桌尷尬問題。這種營養(yǎng)，可以滿足不同人群所需不同口味的小火鍋，怎么能生意不好呢?所以說，選擇小火鍋經(jīng)營是創(chuàng)業(yè)者的明智之舉。





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