以下是:江西省撫州市發貨速度快的定制酒原漿酒濃香型白酒生產廠家的產品參數
原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 發貨速度快的定制酒原漿酒濃香型白酒定制洋河白酒供應范圍覆蓋江西省 撫州市 南昌市、景德鎮市、九江市、贛州市、萍鄉市、新余市、吉安市、上饒市、宜春市 臨川區、南城縣、黎川縣、南豐縣、崇仁縣、樂安縣、宜黃縣、金溪縣、資溪縣、東鄉區、廣昌縣等區域。 【泉洋】為客戶提供多樣化產品，包括南昌定制洋河白酒合作共贏、景德鎮定制洋河白酒廠家直銷售后完善、九江定制洋河白酒國標檢測放心購買、新余定制洋河白酒擁有多家成功案例、吉安定制洋河白酒拒絕差價、金溪定制洋河白酒來圖定制量大從優、廣昌定制洋河白酒定金鎖價等，適配多元場景需求。在江西省撫州市采購發貨速度快的定制酒原漿酒濃香型白酒生產廠家請認準洋河鎮泉洋酒業(撫州市分公司)quanyangjiuye32784-76,品質保證讓您買得放心,用得安心，廠家直銷,減少中間環節，讓您購買到更加實惠、更加可靠的產品。（聯系人:鄧虎,地址:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業）。 江西省,撫州市 臨川文化是撫州江右民系創造出來的區域性文化，亦為江右文化的重要支柱。撫州市以象山心學為核心的理學文化、“臨川四夢”為支柱的戲曲文化、旴江醫學為流派的中醫藥文化、麻姑山為依托的麻姑文化、曹山寺為平臺的禪宗文化、流坑古村為代表的古村落文化等享譽海內外。南豐儺舞、廣昌孟戲、宜黃戲、撫州采茶戲等被列為非物質文化遺產。千金陂成功列入世界灌溉工程遺產名錄。撫州是歷史文化名城、衛生城市、園林城市、森林城市、“文化和旅游消費試點城市”，并先后獲得全國“50強氧吧城市”、“中國文化競爭力十佳城”“美中國文化旅游城市”“中國詩歌之城”等榮譽稱號。
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以下是:江西撫州發貨速度快的定制酒原漿酒濃香型白酒生產廠家的圖文介紹江西撫州洋河鎮泉洋酒業有限公司位于宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業，是一家集生產、銷售 定制洋河白酒于一體的專業生產廠家。多年來我公司堅持以科學的管理和嚴格的檢驗制度，確保產品的精良，并以可靠的信譽，全方面的服務，贏得了新老用戶的信賴和贊譽。優良的產品來自嚴格的制造工藝和科學先進的測試，更依靠員工嚴謹的工作作風和敬業精神。江西撫州洋河鎮泉洋酒業有限公司讓您用優惠的價格、快捷的方式買到放心的產品。歡迎各界朋友光臨。
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌（翻曲）
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質好干燥，無霉變結塊，無雜質褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質好干燥，無霉變結塊，無雜質褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質好干燥，無霉變結塊，無雜質褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
由老五甑演變為現今的混蒸續渣（米+查）4甑操作法。發酵窖容量我7m3/個。4甑入窖分別為小渣、大渣、二渣及回糟。其大、二渣配料隨季節氣溫變化而有所調整。
發酵完畢的窖池用鐵鍬除封泥，再鏟除接觸窖泥的酒醅約5cm丟棄后，根據季節和投料量多少挖取窖泥上層的酒醅5~7車（300kg/車），加入清蒸后的稻糠60kg，拌勻打碎團塊，裝甑蒸酒。出甑經冷卻，加大曲翻拌均勻后即入窖發酵，踩平。此為回糟（該廠稱為丟糟）。
第2、3甑為大渣及二渣。取大米630kg堆在甑旁，繼續挖出中層發酵酒醅11~13車左右，并加入清蒸稻糠180kg，三者混合拌勻，隨挖隨拌，打碎團塊，拌勻后成堆，表面再覆蓋一層稻糠，分兩次裝甑蒸酒蒸料。蒸酒時流酒速度不超過3.5kg/min，量質摘酒，截頭去尾，每甑摘取酒頭2~3kg作勾兌調味酒。酒精含量在45%以下的酒尾不入庫，各甑酒尾都集中于后一甑倒入底鍋蒸酒回收。
蒸酒結束后，移開甑蓋繼續蒸酒排酸。若料未蒸熟，還須加水再蒸。夏秋氣溫高，規定必須開大汽排酸10~15min，方可出甑。出甑酒醅裝車運到通風涼渣板上堆積并隨即加入70℃以上的熱水。若水溫偏低，則大米原料易返生。如發現白生心飯粒，應燜堆5~10min。然后散開酒醅進行通風冷卻至入窖溫度，每甑加入大曲粉78kg左右，翻拌均勻后起堆入窖。大渣入窖后攤平踩實。再加入20kg酒精含量20%以下的酒尾。二渣入窖后，酒醅呈中高、邊低狀，加入40kg酒精含量20%以下的尾酒后，即用泥封窖發酵30天。
第4甑為丟糟，即上排入窖的回糟，酒醅為6~7車。回糟在發酵窖底，因其水分較大，故使用120kg稻糠拌勻后蒸酒。流酒完畢出甑，即為丟糟，作飼料出售。
聯系人:鄧虎,電話:【】,洋河鎮泉洋酒業(撫州市分公司)在江西省撫州市本地專業從事發貨速度快的定制酒原漿酒濃香型白酒生產廠家,江西省撫州市各個縣市以及周邊江西省 撫州市 南昌市、景德鎮市、九江市、贛州市、萍鄉市、新余市、吉安市、上饒市、宜春市 臨川區、南城縣、黎川縣、南豐縣、崇仁縣、樂安縣、宜黃縣、金溪縣、資溪縣、東鄉區、廣昌縣城市均可提供送貨上門服務！
