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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 定制酒原漿酒濃香型白酒廠家-規(guī)格全_洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(牡丹江市分公司),固定電話:【19826270000】,移動(dòng)電話:【0527—82668201】,聯(lián)系人:鄧虎,宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè) 發(fā)貨到 黑龍江省 牡丹江市 哈爾濱市、齊齊哈爾市、鶴崗市、大慶市、佳木斯市、黑河市、綏化市、大興安嶺市 陽(yáng)明區(qū)、愛民區(qū)、東寧市、林口縣、綏芬河市、海林市、寧安市、穆棱市。 黑龍江省,牡丹江市 牡丹江因松花江上支流之一的牡丹江橫跨市區(qū)因而得名。牡丹江已開發(fā)利用的主要風(fēng)景名勝古跡及人文景點(diǎn)有火山口森林公園、牡丹峰森林公園和自然保護(hù)區(qū)、雪鄉(xiāng)滑雪場(chǎng)、牡丹峰滑雪場(chǎng)、八女投江紀(jì)念群雕、橫道河子?xùn)|北虎林園及冬季在牡丹江江面上建設(shè)的雪堡等。2017年12月,當(dāng)選中國(guó)十佳冰雪旅游城市。
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以下是:定制酒原漿酒濃香型白酒廠家-規(guī)格全的圖文介紹黑龍江牡丹江定制洋河白酒洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司現(xiàn)貨供應(yīng) 品質(zhì)保障 售后無(wú)憂黑龍江牡丹江定制洋河白酒的詳細(xì)介紹
質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 技術(shù)支持
黑龍江牡丹江洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司以高科技為先導(dǎo)、以吸收國(guó)外技術(shù)為基礎(chǔ),以改進(jìn)創(chuàng)新為發(fā)展動(dòng)力,以加工制造為根本,并依托科研院校,加大 定制洋河白酒科研成果轉(zhuǎn)化力度,結(jié)合嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、富有鉆研精神的人才隊(duì)伍,開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的 定制洋河白酒產(chǎn)品,逐漸取得行業(yè)技術(shù)優(yōu)先。
(一) 關(guān)于四特酒的香氣成分
特型酒的獨(dú)特風(fēng)格源自其含有各種微量香氣組成分及它們之間的量比關(guān)系。1988年~1993年,四特酒廠先后與有關(guān)科學(xué)研究單位合作,對(duì)四特酒的香氣成分進(jìn)行了剖析,采用先進(jìn)的分析技術(shù),使白酒中可準(zhǔn)確定量的微量香氣組成分達(dá)到120種。經(jīng)與同香型酒和不同香型酒的對(duì)比分析研究,結(jié)果表明四特酒香氣組成分具有以下特征:
(1) 四特酒富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯,其含量為各種香型白酒之冠。這些酯類主要是丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯與壬酸乙酯。通常它們?cè)诎拙浦泻枯^低,并且奇數(shù)碳的脂肪酸乙酯總是低于相鄰的偶數(shù)碳乙酯,例如丙<丁,戊<己,庚<辛,壬<癸等。但在四特酒中除戊酸乙酯小于己酸乙酯外,其余的都相反。幾種香型酒的奇數(shù)碳脂肪酸乙酯含量見表2-4-71。
表2-4-71
幾種香型白酒的奇數(shù)碳脂肪酸乙酯的平均含量比較表
單位:mg/L
類型項(xiàng)目
醬香型白酒
濃香型白酒
兼香白云邊酒
景芝白干
四特酒
丙酸乙酯
62.7
15.4
46.7
29.2
89.6
戊酸乙酯
41.6
82.3
75.2
21.7
103.3
庚酸乙酯
8.9
53.2
192.7
2.5
146.4
壬酸乙酯
0.47
0.76
0.69
0.49
5.2
在被檢的8個(gè)四特酒樣中,高的丙酸乙酯含量達(dá)168.8mg/L,在同一香型的江西省產(chǎn)的江西特曲酒中,其含量也高達(dá)188.8mg/L。
(2) 含有多量的正丙醇。被檢的8個(gè)酒樣中,正丙醇的含量為593.6~3072.9mg/L,與茅臺(tái)酒、董酒類似;但比其他各種香型酒要高得多。更明顯的是正丙醇與丙酸乙酯、丙酸之間具有極好的相關(guān)性。同香型的江西所產(chǎn)的酒也具有相同的特征。
(3) 高級(jí)脂肪酸乙酯的含量超過(guò)其他白酒近1倍,相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸含量也較高。四特酒與部分香型酒的高級(jí)脂肪酸乙酯含量對(duì)比見表2-4-72。
表2-4-72
四特酒與部分香型白酒高級(jí)脂肪酸乙酯含量對(duì)比表
單位:mg/L
類別
項(xiàng)目
醬香型白酒
濃香型白酒
清香型白酒
兼香白云邊酒
景芝白干
四特酒
肉豆蔻酸乙酯
1.2
3.5
2.1
2.4
1.6
10.3
棕櫚酸乙酯
41.7
43.7
43.2
45.4
38.8
101.8
硬脂酸乙酯
1.1
1.7
2.9
1.6
1.3
3.5
油酸乙酯
16.6
19.5
20.9
20.5
22.9
28.4
亞油酸乙酯
28.6
31.4
27.8
32.6
33.3
42.6
總量
89.2
99.8
96.9
102.5
97.9
186.6
(4) 與有的香型酒類似,其乳酸乙酯含量出眾,常居各種乙酯類之首。其次是乙酸乙酯,第三為己酸乙酯。
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