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包裝加工及保鮮外理，真空包裝冷藏保鮮。紅薯種苗有哪些營養(yǎng)價值。營養(yǎng)價值紅薯苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。據(jù)化驗分析：莖尖粗蛋白質量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。 據(jù)院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍、、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，莖失均居。 莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿卜素為5580單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。價值紅薯莖尖中含有豐富的蛋白，對的消化道、呼吸道、關節(jié)腔、膜的潤滑和血管的強性有保護作用。 這種物質可防止脂類物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以擴止肝及等的，機體的。另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進腸道里動、防止等功能。日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或食品，德國稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后。
一般長2米-3米，寬2米-3米，如修建半地下式可向下挖0.7米-1米。再壘墻，地下墻厚0.2米。如修建地上式可自地面向上壘墻，地上墻厚0.7米。可壘成雙層墻，中間填土或碎草，墻高2米，門留在南邊或東邊，瓦頂或草頂皆可，頂厚0.3-0.5米，三草三泥，房沿結合嚴密，不要留縫，以利保溫。
前后墻對口窗。房建好后可在室內建回龍火道，進火口要與地面平，延伸到后再返回前墻，出火口要高出地面0.7米-1米，通至室外并修煙囪，高出屋頂。火道高、寬各0.3米，三面散熱，坡度為3%。甘薯入窖前在窖內所鋪臥磚上鋪荊笆或高粱稈，使薯塊不直接地面，以利加溫后溫度保持一致。
薯堆中間要隔1米放一個通氣籠或高粱秸把。堆高3-7米，上留0.3米-0.5米的空間。薯堆四周不可直接靠墻。室外在進火口處修建煤火灶，爐膛要大，進火口坡度為30%，以利熱氣進入火道。③小屋窖的：前期窖內應保持在10攝氏度-13攝氏度，如窖溫高可在晴天開窗散熱，待窖溫在12攝氏度時就應注意保溫。
入窖后1個月，外面氣溫下降到0攝氏度以下，即加掛門簾，并堵死出氣口，使窖溫不低于10攝氏度。如窖溫低于9攝氏度即應加溫并在薯上蓋干草保溫。立春以后天氣回暖，在晴天可適當開窗通氣，但不要使窖溫降至9攝氏度以下。
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