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ISO22000 食品管理體系認證
為加強食品對消費者的,2001年國際標準化組織(ISO)在丹麥標準協會的倡導下開發了一個適合審核的食品管理體系《ISO22000--食品管理體系要求》,簡稱ISO22000。
ISO22000是基于HACCP原理開發的一個自愿性國際標準,是對各國現行的食品管理標準和法規的整合,是一個統一的國際標準。該標準是由來自食品行業的專家與專業國際組織的代表一起在食品規范委員會的密切合作下開發的,食品規范委員會是由聯合國糧食與農業組織和世界衛生組織為開發食品標準而聯合成立的。
ISO22000由此帶來的一個重要的好處是將使全世界的組織以統一的方法執行關于食品衛生的危害分析與關鍵控制點(HACCP)系統更加容易,它不會因或涉及的食品不同而不同。ISO22000的目的是讓食物鏈中的各類組織執行食品管理體系,其范圍從飼料生產者、初級生產者、食品制造商、運輸和倉儲工作者、轉包商到零售商和食品服務環節以及相關的組織,如設備、包裝材料生產者、清洗行、添加劑和配料生產者。此外,ISO22000可以認證,它響應了在食品部門供應商日益增長認證需求,該標準在沒有符合性認證的情況下也可以貫徹。
ISO22000被設計成完全與ISO9001兼容,那些已經獲得ISO9001認證的公司將發現很容易延伸到ISO22000的認證。為了幫助使用者做到這一點,ISO22000包含了一個與顯示其要求與ISO9001的要求相適應的平臺。
ISO22000是該標準族中的個文件,該標準族將包括下列文件:
ISO/TC 22004,食品管理體系——ISO 22000∶2005應用指南,將于2005年11月發布。
ISO/TC 22004,食品管理體系——對提供食品管理體系審核和認證機構的要求,將對ISO 22000認證機構的合格評定提供協調一致的指南,并詳細說明審核食品管理體系符合標準的規則,將于2006年季度發布。
ISO22005,飼料和食品鏈的可追溯性-體系設計和發展的一般原則和指導方針,他將立刻作為一個國際標準草案運行。
ISO22000和ISO/TS22004是ISO技術委員會ISO/TC 34(食品)的工作小組的WG 8(食品管理體系)開發的,來自23個的專家參加了工作小組,還有一些國際組織以聯絡員身份參加。除了食品規范委員會外,還包括歐盟食品和飲料行業聯合會和世界食品組織等,他們參加了ISO/TS 22003的開發。
ISO22000與HACCP有何區別
HACCP 是世界性的食品質量控制管理的有效辦法。其原理1999年經國際食品法典委員會(CAC)確定,由7個基本原理組成。
HACCP原理在生產管理實踐中發現它也存在著一些不足和缺陷。即強調在管理中進行事前危害分析,引入數據和對關鍵過程進行監控的同時,忽視了它應置身于一個完善的、系統的和嚴密的管理體系中才能更好地發揮作用。
以HACCP原理為基礎而制訂的ISO22000食品管理體系標準正是為了彌補以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產生的,它是對HACCP原理的豐富和完善。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品管理問題上由原理向體系標準的升級。
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ISO9001質量管理體系資料
國際標準化組織(ISO)于2002年3月公布了一項行業性的質量體系要求,它的全名是“質量管理體系—汽車行業生產件與相關服務件的組織實施ISO9001的特殊要求”,英文為IATF16949。為響應ISO9001:2015質量管理體系,于2016年更新標準為IATF16949:2016。明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
作為汽車生產的兩大基地之一,美國三大汽車公司(通用汽車、福特和克萊斯勒)于1994年開始采用QS-9000作為其供應商統一的質量管理體系標準;同時另一生產基地,歐洲特別是德國均各自發布了相應的質量管理體系標準,如VDA6.1、AVSQ94、EAQF等。因美國或歐洲的汽車零部件供應商同時向各大整車廠提供產品,這就要求其必須既要滿足QS-9000,又要滿足如VDA6.1,造成各供應商針對不同標準的重復認證,這就急需要求出臺一套國際通用的汽車行業質量體系標準,以同時滿足各大整車廠要求,ISO/TS16949:2002就此應運而生。
ISO/TS16949 “質量管理體系—汽車行業生產件與相關服務件的組織實施ISO9001:2008的特殊要求” ISO/TS16949:2009與ISO/TS16949差異進行比較,我們從實踐角度出發,在背景、目標與意義、內容三方面,對該質量管理體系要求作簡要介紹。
為了協調國際汽車質量系統規范,由世界上主要的汽車制造商及協會成立了一個專門機構,稱為國際汽車工作組(InternationalAutomotiveTaskForce,簡稱IATF)。IATF的成員由如下9家整車廠:寶馬(BMWGroup),克萊斯勒(ChryslerLLC),戴姆勒(DaimlerAG),菲亞特(FiatGroupAutomobiles),福特(FordMotorCompany),通用(GeneralMotorsCorporation),標致(PSAPeugeotCitroen),雷諾(Renault)和大眾(VolkswagenAG)以及5個的監督機構:美國國際汽車監督局(IAOB),意大利汽車制造商協會(ANFIA),法國車輛設備工業聯盟(FIEV),英國汽車制造與貿易商協會(SMMT)和德國汽車工業協會-質量管理中心(VDA-QMC)組成。
ISO/TS16949:2009是國際汽車行業的技術規范,是在ISO9001的基礎上,加進了汽車行業的技術規范。此規范完全和ISO9001:2008保持一致,但更著重于缺陷防范、減少在汽車零部件供應鏈中容易產生的質量波動和浪費。ISO/TS16949標準的針對性和適用性非常明確,只適用于汽車整車廠和其直接的零備件制造商,也就是說這些廠家必須是直接與生產汽車有關的,能開展加工制造活動,并通過這種活動使產品能夠增值。同時,對所認證公司廠家的資格也有著嚴格的限定,那些只具備支持功能的單位,如設計中心,公司總部和配送中心等,或者那些為整車廠家或汽車零備件廠家制造設備和工具的廠家,都不能獲得認證。對ISO/TS16949:2009認證的管理是由5大監督機構代表IATF來完成的,它們采用相同的程序方法來監督ISO/TS16949規范的操作和實施,以在全世界形成一個標準和操作完全統一的系統。
ISO/TS16949:2002由IATF在ISO/TC176的質量管理和質量保證技術委員會的支持下制定的。第三版ISO/TS16949取消并替代了第二版,是根據ISO9001:2008進行了技術修訂的。由于ISO/TS16949:2009已包含了ISO9001:2008的所有內容,所以獲得ISO/TS16949:2009的認證,也標志著符合ISO9001:2008標準。
對受審核方的要求ISO/TS16949:2009認證注冊,只適用于汽車整車廠和其直接的零部件制造商。這些廠家必須是直接與生產汽車有關的,具有加工制造能力,并通過這種能力的實現使產品能夠增值。要求獲得ISO/TS16949:2009認證注冊的公司,必須具備有至少連續12個月的生產和質量管理記錄,包括內部評審和管理評審的完整記錄。對于一個新設立的加工場所,如沒有12個月的記錄,也可經評審符合確認質量系統規范要求后,由認證公司可簽發由NSF頒發的“符合性證明”。當具備了12個月的記錄后,再進行認證審核注冊。
認證益處
⒈開拓市場:ISO/TS16949:2002作為質量保證的標志有助于企業獲得顧客的信任,以獲得更為廣闊的市場空間。
⒉提高顧客滿意度:通過實施ISO/TS16949:2002,關注并滿足顧客要求,以提高顧客滿意度。
⒊降本增效:持續關注企業運營業績,改進過程績效指標,以實現降本增效。
⒋提高產品和交付質量:運用系統的開發和改進方法,保證產品質量和交付業績。
5,促進產品和過程質量的改進。
6,綜合全球的汽車王國好的經驗。
7,增加全球供應商信心。
8,確保在供應鏈中的供方/分供方服務的質量體系的全球一致性。
9,減少變化和浪費,并提高生產效率。
10,減少第二方審核的次數。
11,重復的第三方審核的要求。
12,為全世界的質量體系需求提供一個通用平臺。
咨詢
一:目標
通過雙方共同努力、積極協作,在合同期內,使企業按ISO9001標準的要求,建立健全管理體系,規范企業的管理運作、提高管理水平,并通過第三方管理體系認證,獲得管理體系認證。
二:內容
咨詢機構依據選定標準的有關要求,結合企業的實際情況,指導企業建立健全質量體系,其中包括:
1.為企業提供ISO9000 標準基本知識培訓、質量體系文件編寫培訓以及內部質量體系審核員培訓;
2.指派專家對企業的管理運作進行調研,確定質量體系框架,進行總體策劃;
3.指導企業編寫質量手冊及質量體系程序,并進行審改;
4.指導企業完善質量體系相關文件,保證質量體系的協調性和有效性;
5.指導并參加企業進行的內部質量體系審核,提出問題和改進建議;
6.對企業的質量體系進行符合性審核,提出符合性審核報告;
7.協助企業選擇權威的質量體系認證機構。
三:步驟
咨詢項目共分四個主要階段進行:
1.派專家到企業了解基本情況,提供基礎培訓,經充分協商制定認證咨詢工作計劃;
2.制定出質量手冊和質量體系程序文件的編寫要點,指導企業編寫手冊和程序文件并進行審改;
3.指導企業有效實施質量體系文件,指導并參與內部質量體系審核,指出問題,提出改進建議;
4.對企業的質量體系進行符合性審核,指導企業申請第三方質量體系認證。
四:配合
1.企業應按咨詢機構要求提供適宜的資源;
2.企業應以提高自身管理運作為出發點對待質量體系認證工作;
3.企業各級人員應通力配合咨詢機構的咨詢活動;
4.在咨詢過程中,企業不宜對組織機構和管理模式作重大調整;
5.雙方嚴格執行經充分協商的認證咨詢工作計劃。
五:保密要求
1.雙方應嚴格保守各自及對方的經營和技術秘密;
2.咨詢人員必須對企業的經營和技術文件保密,用后立即歸還;
3.企業未經許可,不可轉借咨詢所產生的結果性文件;
4.咨詢合同終止后,保密要求仍然有效。
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