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產品詳細介紹
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導讀 【樂農】為您提供臨夏羽衣甘藍粉、平涼紫薯雪花片、張掖羽衣甘藍粉、白銀羽衣甘藍粉、秦州紫薯丁廠家、武山紅薯粉等多元產品與服務。紫薯全粉庫存充足,樂農食品(天水市分公司)shipin2630-76為您提供紫薯全粉庫存充足,聯系人:王經理,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村。 甘肅省,天水市 天水市，古稱秦州、上邽，甘肅省轄地級市，位于甘肅省東南部，地處東經104°35′～106°44′、北緯34°05′～35°10′之間。天水市是甘肅省人民政府批復確定的甘肅省域副中心城市，關中平原城市群次核心城市、絲綢之路經濟帶重要節點城市。截至2022年4月，天水市轄2個區、5個縣，總面積1.43萬平方千米。截至2022年末，天水市常住人口為295.44萬人。
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樂農食品(天水市分公司)以市場為導向，不斷提高 紫薯粉、羽衣甘藍粉產品質量，完善產品結構，擴大生產能力，以滿足用戶的要求。 紫薯粉、羽衣甘藍粉產品暢銷國內二十多個省市，并且大量出口海外，受到用戶的信賴和好評。 公司歡迎國內外朋友到我公司參觀考察，愿與其攜手合作，共謀發展。
4、紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯產季時，仍然可以生產出各色的紫薯食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供產品鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當的香精，使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業的生產周期，紫薯粉
紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。 1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入糖攪打成泥。
②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據訂單需要，使紫薯粉的細度在80-150目左右。
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