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梨對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性比蘋(píng)果強(qiáng)。耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿。冬季溫度在-25度以上的地區(qū),多數(shù)品種可越冬。梨樹(shù)喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí),根系開(kāi)始活動(dòng),6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上,梨芽開(kāi)始萌動(dòng),氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花,14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同,原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30 —-35℃;白梨類(lèi)可耐-23 —-25℃;沙梨類(lèi)及西洋梨類(lèi)可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度,現(xiàn)蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開(kāi)花期1-2天為-1.5 —-2℃,開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。 梨樹(shù)為喜光果樹(shù),年需日照在1600-1700小時(shí)之間,梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx),光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯。梨樹(shù)生育,需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右,低于10g時(shí),即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差,沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng),降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制;④土壤。梨樹(shù)對(duì) 土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng),以pH5.8-7為適宜;梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常,達(dá)0.3%以上時(shí),根系生長(zhǎng)受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。 梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng),不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤,都能生長(zhǎng)結(jié)果。但結(jié)出果實(shí)的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理?xiàng)l件下,可獲得高產(chǎn)量。梨樹(shù)壽命長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)利用年限久,中國(guó)南北各地梨區(qū),100~150年生的大樹(shù)很多,且枝葉繁茂,結(jié)果累累,有的單株產(chǎn)量可達(dá)1000~1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法,常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹(shù)的矮化栽培是果樹(shù)集約化栽培的重要手段,生產(chǎn)上,選用矮化砧較好的是云南榅桲,它具有扦插成活率高,矮化效應(yīng)強(qiáng)的特點(diǎn);中國(guó)科技工作者選育的K系砧木如K31.K9.K13.K21.K28均表現(xiàn)出矮化或半矮化特性,與梨的各品種親和能力強(qiáng),嫁接愈合好,并具生根能力。
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生長(zhǎng)特點(diǎn) 幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),結(jié)果后樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)冠開(kāi)張,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝結(jié)果為主,成花容易,花量大,腋花芽結(jié)果能力強(qiáng),改接后第二年結(jié)果。坐果率高,豐產(chǎn)。極易成花,早實(shí)性強(qiáng),定植后二年結(jié)果,花粉量極少,需配置授粉樹(shù)。適應(yīng)性強(qiáng),抗黑斑病、黑星病。 栽培要點(diǎn) 宜選平地肥沃壤土或砂壤土建園,丘陵山地需深翻改土,使活土層達(dá)60~80厘米,有水澆條件。嚴(yán)格配置授粉樹(shù),應(yīng)選擇2個(gè)以上品種,新世紀(jì)、綠寶石、新興、大果水晶均為良好授粉品種。該品種成枝力弱,樹(shù)冠緊湊,可適當(dāng)密植,株行距宜選用2~3米×3~4米。樹(shù)形采用基部三主枝改良紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形,幼樹(shù)應(yīng)輕剪,通過(guò)摘心、刻芽、輕短截等促進(jìn)發(fā)枝,拉枝培養(yǎng)樹(shù)形。 進(jìn)入結(jié)果期后對(duì)連續(xù)結(jié)果的長(zhǎng)枝及時(shí)回縮更新,以保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。對(duì)肥水條件要求較高,施肥以有機(jī)肥為主,使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1%左右,追肥主要在花前(N)、春梢旺長(zhǎng)期(N、P、K)和果實(shí)膨大期(P、K),追肥時(shí)結(jié)合灌水。嚴(yán)格疏花疏果,首先在花芽膨大期或結(jié)合冬剪疏掉過(guò)量花芽,花期疏花,疏果在花后20天內(nèi)完成,每20~25厘米留一個(gè)果形端正、的邊果,產(chǎn)量控制在每公頃3.7萬(wàn)千克左右。為提高果實(shí)商品質(zhì)量,需進(jìn)行果實(shí)套袋。病蟲(chóng)害防治主要防治黃粉蟲(chóng)、梨木虱、食心蟲(chóng)、黑星病、銹果。 生長(zhǎng)習(xí)性。晚秋黃梨樹(shù)勢(shì)較弱,樹(shù)冠較小,幼樹(shù)生長(zhǎng)直立,4年生樹(shù)樹(shù)高2.5米,冠徑1.85米,干周16.5厘米,樹(shù)勢(shì)直立,枝條細(xì)弱,萌芽率高,成枝力中等,屬于密植型品系。抗逆性較強(qiáng),抗旱、抗?jié)场⒖馆p度鹽堿。但過(guò)度干旱可能造成次年成花量減少、果個(gè)小、產(chǎn)量低等。幼樹(shù)期易遭受梨癭蚊危害,沙質(zhì)土壤易出現(xiàn)鐵元素缺乏癥。
物候期。晚秋黃梨在民權(quán)縣花芽萌動(dòng)3月中旬,初花期4月5日,盛花期4月8日,終花期4月18日,花期14天左右。4月下旬展葉,7月中旬至8月中旬為果實(shí)膨大期。10月上旬成熟。從盛花期到果實(shí)成熟145天左右。11月中下旬落葉。 密植栽培,早產(chǎn)高產(chǎn)。由于晚秋黃梨具有成花容易,結(jié)果早的特點(diǎn),為此,前期豐產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一就是密植,栽培密度為2米×3米和2米×4米。每畝栽植111株和84株,兩種栽植密度前者比后者第3年平均每畝多產(chǎn)梨400千克。 合理負(fù)載。為了節(jié)約樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),使樹(shù)體合理負(fù)載,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,我們進(jìn)行了疏花疏果。疏花疏果宜早不宜晚,疏花從花芽現(xiàn)蕾期開(kāi)始,疏果于花后30天完成。疏花時(shí)按照每20~30厘米留一個(gè)花序,其余全部疏除;疏果時(shí)每30厘米留一個(gè)單果,一次疏成。 果實(shí)套袋。晚秋黃梨為褐皮梨,內(nèi)在品質(zhì)高,但外觀不理想,需要套袋栽培。應(yīng)選擇外黃內(nèi)黑的大型紙袋。套袋時(shí)間在謝花后30~45天,幼果如拇指大小時(shí)套袋,10天左右結(jié)束。套袋前一定要噴殺蟲(chóng)殺菌混合1~2次,用對(duì)象主要針對(duì)梨黑星病、輪紋病及梨木虱、黃粉蟲(chóng)等。 樹(shù)形采用疏散分層形,樹(shù)體主干高約40厘米,樹(shù)冠高約2.5米。定植當(dāng)年可在40~50厘米處定干,若苗木細(xì)弱應(yīng)在基部4~6芽處重截,促發(fā)強(qiáng)枝。第2年,在定干附近抽發(fā)4個(gè)以上長(zhǎng)枝,即可選留第1層三大主枝。此時(shí)修剪要求弱枝輕剪,多留枝芽,促其粗壯,梨星毛蟲(chóng)防治方法強(qiáng)枝重剪,以平衡三大主枝的生長(zhǎng)勢(shì)。中心干可在1/2處重剪。第3年,中心干選一斜生枝于1/2~2/3處短截,其余剪除。選角度較開(kāi)張枝繼續(xù)作主枝延長(zhǎng)枝,于1/2~2/3處剪截,剪口芽朝外。將與中心干距離在50厘米以外的輕截留作副主枝,50厘米以?xún)?nèi)的可拉平作輔養(yǎng)枝。 實(shí)行配方施肥。根據(jù)晚秋黃梨特性,制定科學(xué)的施肥方案,加大有機(jī)肥和鉀肥的使用量,具體配方為∶氮∶磷∶鉀=1∶0.5∶1,配以微量元素硼、鋅、鈣等,在具體的施肥過(guò)程中,根據(jù)樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡不同、生長(zhǎng)季節(jié)不同施肥,一般前期偏重氮磷肥、中后期偏重磷鉀肥。 合理灌溉。水分對(duì)晚秋黃梨的生長(zhǎng)發(fā)育、果實(shí)品質(zhì)影響巨大。所以在晚秋黃梨生產(chǎn)中,除了花期前后、新梢生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期保證充足的水分外,其他時(shí)期一般不灌溉。點(diǎn)擊查看鴻鑫苗木繁育場(chǎng)(商洛市分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫(kù)】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫(kù)】
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