以下是:ISO14001環(huán)境管理體系去哪里的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
100
發(fā)貨期限
1
供貨總量
8888
運費說明
1
ISO認(rèn)證
各行各業(yè)適用  增加企業(yè)知名度  實用性
范圍
供應(yīng)范圍覆蓋陜西省 商洛市 西安市、寶雞市、咸陽市、延安市、漢中市、榆林市、銅川市、安康市 商州區(qū)、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣等區(qū)域。
	
  
 
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同行低價商家實力廠商
陜西商洛榮譽資質(zhì)

陜西商洛榮譽資質(zhì)的詳細(xì)介紹
信譽保證操作簡單


	 


	HACCP確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。


	國際標(biāo)準(zhǔn)CAC/RCP-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品至關(guān)重要的危害的一種體系。


	在HACCP管理體系原則指導(dǎo)下，食品被融入到設(shè)計的過程中，而不是傳統(tǒng)意義上的終產(chǎn)品檢測。


	在證實HACCP體系運作正常、產(chǎn)品的組成和可追溯性方明建企業(yè)管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs面，微生物測試具有重要意義。通過追溯微生物測試數(shù)據(jù)，當(dāng)生產(chǎn)不能得到有效控制或措施未能有效降低細(xì)菌水平的時候，公司能夠識別。而單純的終產(chǎn)品測試效果就差得多了。例如，對于生肉和家禽的細(xì)菌含量水平，就沒有充分的數(shù)據(jù)用來判斷什么情況是可接受"的。因而，終產(chǎn)品測試結(jié)果不能提供有用的數(shù)據(jù)，更不用說趨勢分析，除了能證明當(dāng)時的細(xì)菌的含量之外，它不能解決、識別并食品污染問題。


	HACCP的應(yīng)用范圍：HACCP是可廣泛應(yīng)用于簡單和復(fù)雜操作的一種強有力的體系。它被用來保證食品的所有階段的商品。生產(chǎn)者在實施HACCP時，他們不僅必須檢查其產(chǎn)品和生產(chǎn)方法。還必須將HACCP應(yīng)用于原材料的供應(yīng)，直到成品儲存，還必須考慮發(fā)售環(huán)節(jié)，直到包括消費終點在內(nèi)。HACCP體系可同樣應(yīng)用于新產(chǎn)品或產(chǎn)品。引入HACCP將其應(yīng)用于新產(chǎn)品、新生產(chǎn)方法或部分工藝都是很方便的。由于HACCP概念的普遍原則，是使人、財、物力用于需要和有用的地方。這一思想使HACCP在通常是缺乏人、財、物力的許多發(fā)展中成為極理想的工具。促使到21世紀(jì)初，在許多行業(yè)，HACCP都被采用，比如水產(chǎn)品、禽肉類、罐頭、速凍蔬菜、果蔬汁、、餐飲業(yè)等行業(yè)中。其它新技術(shù)在HACCP體系中用處 自從減少或有害的食品污染的HACCP體系發(fā)布以來，新技術(shù)在該體系的工藝中就發(fā)揮了重要的作用。例如，在整個生產(chǎn)過程中，新技術(shù)能有效地防止或食品的危害，將會被廣泛地接受并采用。


	對大多數(shù)HACCP成功的使用者來說它可用于從農(nóng)場到餐桌的任何環(huán)節(jié)


	在農(nóng)場上，可以采用多種措施使農(nóng)產(chǎn)品免受污染。例如，監(jiān)測好種子、保持好農(nóng)場衛(wèi)生、對養(yǎng)殖的動物做好免疫工作等。


	在收獲前，可以運用HACCP體系，對農(nóng)產(chǎn)品在生長、飼養(yǎng)過程的各個環(huán)節(jié)進行評估，以判斷其是否符合食品標(biāo)準(zhǔn)，做好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后加工前的質(zhì)量把關(guān)。比如鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親的采收前風(fēng)險評估體系


	在食品加工廠里的屠宰和加工過程中也應(yīng)做好衛(wèi)生工作，當(dāng)肉制品和家禽制品離開工廠時，還應(yīng)做好運輸、貯存和分發(fā)等方面的控制工作。


	在批發(fā)商店里，確保合適的衛(wèi)生設(shè)施、冷藏、存貯和交付活動免受污染。


	后，在餐館、食品服務(wù)機構(gòu)和家庭廚房等地方也應(yīng)作好食品的貯藏、加工和烹飪的工作，確保食品。


	消費者可以在家中實施HACCP體系。通過適當(dāng)?shù)馁A存、處理、烹調(diào)和清潔程序，從去商店購買肉和家禽到將這些東西擺上餐桌的整個過程中，有多個保障食品的步驟。例如，對肉和家禽進行合適的冷藏、將生肉和家禽與熟食隔離開、保證肉類煮熟、冷藏和烹飪的殘留物不得有細(xì)菌滋生等。
匠心制作
微觀細(xì)節(jié)見品質(zhì)






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