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圓形涼皮機使用方法對于圓形涼皮廠家來說是非常重要的，我們只有知道圓形涼皮機使用方法才能夠更好的生產出優質的涼皮來為自己提供服務，那么圓形涼皮機使用方法是什么?圓形涼皮機的特性有哪些呢?托盤上料定型→蒸制:新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎。把托盤放置在操作臺上(操作者必須穿長袖、戴手套)。盛適量淀粉漿(地區不同、口味食法不同，薄厚也由此而定)，順一方向旋轉擺動，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進艙口輕輕推入氣墊運行蒸制艙(注:艙門自然關閉為宜)，反復以上工序依次操作。這操作人員的速度決定著總效率的高低。
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