復合碳源的用途：1.廣泛用于城市污水、附近屠宰、附近食品、附近金屬表面、本地電鍍等行業的生化污水處理。2.節省50％碳源可以縮短停滯期，快速適應新環境，縮短馴化時間。污水處理調試過程中加入復合碳源，更好的培養細菌，提高污水的可生化性。作為污水處理中污泥營養的來源，比尿素快。如果操作系統中的COD和BOD不足以提供細菌生長繁殖，則應單獨添加，防止污泥老化，降低生物活性。污水處理系統在新系統剛啟動調試過程中，需要投加一定比例的碳源，維持微生物所需要的的能量。污水處理菌種生化調試培養是需要投加碳源、附近氮源、同城磷源，微生物在生化池中繁殖需要大量的能量，在培養過程中污水的進出水口是需要關閉幾天，沒有污水流進，沒有補充營養源，微生物在繁殖沒有食物飲食，從而導致死亡。

復合碳源物質通過細胞內的一系列化學變化,被微生物用于合成各代謝產物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的,根據碳素的來源不同,可將碳源物質分為無機碳源物質和有機碳源物質糖類是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖,果糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖),絕大多數微生物都能利用.此外,簡單的有機酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。所以我們在制作培養基時常加入葡萄糖,蔗糖作為碳源.淀粉,果膠,纖維素等,這些有機物質在細胞內分解代謝提供小分子碳架外,還產生能量供合成代謝需要的能量,所以部分碳源物質既是碳源物質,同時又是能源物質。在微生物發酵工業中,常根據不同微生物的需要,利用各種農副產品如玉米粉,米糠,麥麩,馬鈴薯,甘薯以及各種野生植物的淀粉,作為微生物生產廉價的碳源.這類碳源往往包含了幾種營養要素.