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紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷(xiāo)的綠色食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿(mǎn)了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾,現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯,了解到紫薯是一種富含很多對(duì)身體有利的食物,具有很強(qiáng)的保健功能,從而紫薯的銷(xiāo)售也多了。紫薯做為一種新鮮無(wú)污染的綠色產(chǎn)品的上市,一下子就吸引了很多人的眼球。它不但口感好,而已顏色上也比較鮮艷,很能激起人們的食欲!無(wú)論是小孩,老年人,還是青年人都愛(ài)吃!所以紫薯一上市,就很快別人們搶購(gòu)一空!雖然每年的紫薯種植都擴(kuò)大面積,但是也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求。每年的元旦前后,紫薯都非常緊缺的!冬季的時(shí)候很多人都是喜歡吃紫薯的,除了紫薯的味道是比較好的還有就是紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富的,但是具體紫薯怎么吃才能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大程度的被我們吸收呢?下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)紫薯如何吃營(yíng)養(yǎng)吸收更好吧。 1、紫薯南瓜糖水 做法:把南瓜去皮去籽切小塊,紫薯去皮切小塊。
然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋,加入適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了,加入少量冰糖或者紅糖至融化即可, 是這個(gè)季節(jié)保暖飲料。與作用:補(bǔ)鐵高手,可以貧血,還可以減少鉛的吸收,提高人體抵抗力。 2、紫薯粥 做法:選擇一個(gè)紫薯,紫米,銀耳,紅棗幾顆,糖少許。
做法也很簡(jiǎn)單,先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時(shí),紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯,開(kāi)鍋后關(guān)小火,直到煮軟煮爛加糖和紅棗,煮開(kāi)2分鐘即可。與作用: 養(yǎng)顏、同時(shí)開(kāi)胃、潤(rùn)腸排毒又,適合這個(gè)季節(jié)食用。 紫薯和紫米都是天然色素,又因?yàn)榛ㄇ嗨匾兹苡谒?所以不必?fù)?dān)心濃重的紫色,紫米也不宜過(guò)分搓洗,免得丟失很多這重要的成分花青素。
紫薯銀耳湯 秋天的早晨,喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情,可以頭 晚上做好。銀耳泡發(fā)好,加清水小火煮一個(gè)小時(shí),然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖,再燉上半個(gè)小時(shí)就可以關(guān)火了,黏糊糊的,非常美味。與作用:潤(rùn)燥補(bǔ)血 其實(shí)紫薯在生活中的吃法還是挺多的,我們上面給大家介紹的三種吃法都是比較適合我們冬季的食用的,也是更加有利于我們冬季的的。
紫薯近來(lái)也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價(jià)較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,比較中吃。據(jù)了解,目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2-3元間。有商販表示,雖然紫薯價(jià)格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專(zhuān)挑紫薯買(mǎi)。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。但是紫薯一般是陰歷9月份收獲,但是紫薯儲(chǔ)存比較麻煩,就是儲(chǔ)存也只能過(guò)冬。為了讓這些喜愛(ài)紫薯的人們喜歡上紫薯,我們樂(lè)農(nóng)施行紫薯深加工,把紫薯加工成紫薯粉,但不是所有紫薯都能加工成紫薯的,加工成紫薯的也就那幾種,我們樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社因?yàn)樽约河屑庸S(chǎng)也知道紫薯加工行業(yè)行情比較好所以我們今年種植了大量的加工薯,這些紫薯不僅供應(yīng)我們的紫薯加工廠(chǎng),我們還對(duì)外出售。紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷(xiāo)的綠色食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿(mǎn)了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾,正如此山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社加緊擴(kuò)建紫薯深加工基地,在紫薯上市時(shí),加快生產(chǎn)紫薯深加工食品。
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