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大型切菜機是一種比較適合大型食品加工廠、餐飲行業(yè)、飯?zhí)谩⒉惋嬇渌椭衳in使用的廚房設備，可以使用的對象有很多種，而且效果良好，因此備受歡迎。
大型切菜機在進行切菜處理的時候，是可以一機多用的，目前，可切葉菜類，如長蔥，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，青菜等，也可切條狀瓜果，如蘿卜，黃瓜，辣椒，茄子，等等。在此過程之中，大型切菜機是可以根據厚薄度可訂做的，切菜的長短度也可調。總之，使用起來既簡單又方便。
我司所生產的大型切菜機，操作簡單，易清洗的同時，比較符合衛(wèi)生要求,適用于凈菜加工、凈菜配送的企業(yè)使用。眾所周知，手工切蔬菜和切菜機切出來的菜，在做出菜后味道多少會有不同，然而今天小編就來介紹一款，完全能保持蔬菜如同手工切出的【多功能切菜機】，從而解決了人工切菜帶來的麻煩。
我司所生產的多功能切菜機是一種機械化、自動化程度較高的切菜食品機械，像學xiao、工廠食堂、餐館、小型酒店、果蔬加工配送中xin等領域就會經常的用到這種設備。其功能齊全，可以變幻時花式切菜，切菜種類多，大家平常所見的蔬菜都可以切割，可切片、切絲、切段、切丁塊、切菱形片、曲線片等，其厚度和大小是可以進行調節(jié)的。其次，及時切菜速度快，效率高，切菜均勻。zui后，這是一種an全操作的多功能切菜機，自動化操作，可以節(jié)省不少的時間和提高xiao率。
大型切菜機根據多種進口機在國內實地使用中存在的不足之處，反復改進設計制造而成，采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點，適用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類蔬菜加工。
大型切菜機包含單切機的所有功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等，可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂，被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
可以說在一些切菜量比較大的地方，它都是有著很廣泛的使用的，例如大型酒店、食堂、果蔬加工廠等場所中，更是少不了它的使用了。這是因為大型切菜機具有多種模式，可以將菜切片、切絲、切段，尤其是適合酒店以及食堂等地方進行使用。它的使用大大的方便了我們的生產加工，同時節(jié)省了大量的人力，因此大型切菜機深受我們的喜愛。
我們可以使用切白菜機來將白菜給切割成我們想要的形狀，并且切割較為均勻快速，大大的節(jié)約了我們的生產時間，并且對于生產效率的提高也是有著不錯的效果的，不過我們不能使用完切白菜機之后就不管了，一般來說我們使用之后還是要注意對其的保養(yǎng)工作的。
1、機器使用完之后我們要先停機，并檢查好刀輥、刀輥上導絲條、機頭架等部件上是否殘留有蔬果殘渣，如果有的話就要清理干凈了。
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