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ISO22000食品管理體系 明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
一、ISO22000簡介ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品管理體系
隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品危害和那些影響食品的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品管理,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品管理體系要求標準的產生。
ISO22000:2005標準既是描述食品管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。
ISO22000:2005表達了食品管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為食品實現策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合,如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
二、ISO22000的原理
眾所周知,從20世紀50年代后期,為了給宇航員提供食品,美國宇航局(NASA)和食品生產企業PILLSBURY共同開發HACCP,到20世紀后期,HACCP已經得到持續發展。HACCP系統已經從初的三個原理,即危害識別、確定關鍵控制點和控制任何危害、建立監視系統,發展到目前的五個初始步驟和七個原理,這五個初始步驟是:建立HACCP小組,描述產品及其銷售特性,描述產品預期用途及產品用戶,繪制過程流程圖,驗證過程流程圖;七個原理是:對危害進行分析,確定關鍵控制點(CCP),建立關鍵限值,建立關鍵控制點的監視體系,當監視體系顯示某個關鍵控制點失控時確立應當采取的糾正措施,建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性,建立文件化的體系。
三、ISO22000認證的重要性
消費者或客戶在持續不斷地要求整個食品供應鏈中相關的組織能夠表現并提供足夠的證據證明其有能力確認和控制食品危害和其它可能對食品產生影響的因素。
因此,許多各自都建立自己的食品管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從,為此協調了各國食品標準的國際食品標準ISO22000就產生了。這個標準更可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。
四、ISO22000的主要內容互動溝通溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品危害得到確認和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
系統管理
有效的食品體系是在架構化的管理體系框架內建立、運作和改進的。
危害控制
ISO 22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品危害通過HACCP和前期要求聯合控制。
五、ISO22000的優點
在貿易伙伴中進行有組織和針對性的溝通
優化資源
改進記錄
策劃越好,事后驗證越少
系統地管理前期要求
決策的基礎
著重于控制必須控制的點
減少重復的體系審核以節約資源
確保產品
降低產品對消費者造成的傷害或死亡的風險
符合法規和貿易準則
國際認可
六、ISO22000認證的意義
在不斷出現食品問題的現狀下,基于本標準建立食品管理體系的組織,可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果,向社會證實其控制食品危害的能力,持續、穩定地提供符合食品要求的終產品,滿足顧客對食品要求;使組織將其食品要求與其經營目的有機地統一。
食品要求是位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此,本標準的推廣,是具有重要作用和深遠意義的。
2:ISO9001質量認證、14001環境認證、18001職業管理認證3:頒發機構《中國名優產品》《質量信得過產品》《工程建設產品》 《綠色環保推廣產品》《質量.服務.誠信AAA企業》《中國品牌》《全國消費者放心滿意品牌》《全國XX行業十佳名優品牌》 《中國馳名品牌》 《國際知名品牌》-中英文版中國行業領先品牌企業推介活動組委會1、 中國XX行業具影響力十大領先品牌(企業);2、 推動綠色低碳節能環保產業發展杰出貢獻企業3、 中國XX行業佳典范品牌(企業)4、 中國具社會責任感品牌(企業)5、 和諧中國·2011年度具影響力十大杰出誠信企業家(個人)7:頒發機構“廣東省質量技術監督局、廣東省工商行政管理局”廣東省產品 廣東省商標《質量信得過產品》《全國消費者滿意產品》《中國名優產品》《中國綠色食品》《綠色環保推廣產品》《中國綠色環保產品》《全國行業100佳滿意產品》《中國行業十佳產品》《質量服務信譽AAA企業》《中國建設行業信用AAA級單位》《中國綠色環保酒店》《中華餐飲名店》《全國特色餐飲名店》《中國綠色餐飲名店》《中國十佳地方名吃》《中國行業十佳誠信企業》《全國XX行業十佳名優品牌》《全國XX行業30佳放心滿意品牌》《全國行業十大品牌》《中國十大地方名吃》《中國行業十大誠信企業》《全國行業十大品牌》《全國XX行業十大名優品牌》《中國行業30強》《中國歷史文化名酒》《中國優質白酒》《全國消費者放心品牌》《中國環保節能產品》《中國低碳產品》《中國自主創新產品》《中國自主創新品牌》《中國建筑工程采購目錄》《中國建筑工程重點產品》《中國工程建設產品》《中國行業暢銷品牌》《中國行業引領品牌》《中國節能環保產品》《中國行業產品》《中國節能建材產品》《國際品牌》《中外馳名產品》《國際知名品牌》《中國知名品牌》《中國品牌》《中國馳名品牌》以上眾多企業榮譽項目,部份需要根據企業提供的資料條件而憑選,申報企業提交以下材料:{復印件或掃描件}(視企業自身情況而定,可適度放寬)1、營業執照明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs2、組織機構代碼證3、注冊商標4、產品檢測合格報告(特別行業沒有,方可不用提供)5、企業簡介6、產品說明書7、質量體系認證和其它獲獎材料復印件(相對有會更好)
四川雅安咨詢公司遵循誠信經營, 榮譽資質貨真價實,服務的宗旨,贏得了用戶,拓展了市場,建立了銷售網絡,以質量求信譽,以信譽求發展,以雄厚的實力、優良的 榮譽資質產品、優惠的價格深得新老用戶的信賴;歡迎來電垂詢或親臨指導。 公司經營以誠信為原則,管理上堅持以人為本,服務上以客為尊、規范經營。公司全體人員勇于開拓、團結奮進、繼往開來、孜孜拼搏 ,抓住社會經濟展的大好形勢,積主動與同行加強交流,廣交社會各界朋友 ,與時俱進,邁向新的歷程!
體系概述
ISO27001信息管理是規范企業或機構對客戶信息以及企業內部信息的防泄密管理體系。
體系作用1、防止客戶信息在公司被泄露導致的不良影響;2、減降低公司內部敏感信息泄露從而導致公司蒙受損失;3、用于向外界證明公司在信息防泄方面管理的規范化與控制能力;4、用于滿足客戶驗廠要求;5、用于市場投標加分。
認證條件1、擁有身份證明:營業執照或事業單位登記均可;2、成立時間滿足3個月;3、有正常運營。
適用行業所有取得合法機構身份的企業與機構均適用,包括但不限于:1、生產類企業;(主要用于客戶或企業自身有保密要求的類型);2、服務類企業:(軟件或信息服務類、貿易類、物流類、物業類、呼叫服務等);3、金融類:(銀行、擔保行業、支付行業、貸款行業等);4、事業單位:(醫院、車站、學校等);5、政府行政單位。
價格因素影響項目價格的因素有:1、企業規模(包括人數、產品類型、工藝);2、項目要求達到的效果(如管理程度)。
服務流程快捷流程:簽訂合約 —— 詳情了解 —— 建立資料 —— 現場審核—— 取證。管理型項目流程:現狀診斷—— 基礎培訓 —— 流程策劃 —— 流程編寫——流程討論評審—— 體系試運行—— 體系落地—— 通過認證。明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
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