湖南永州微生物除臭劑烴類的降解途徑根據同類的化學結構特點，主要可分為兩部分：脂肪烴的降解途徑和芳香烴的降解途徑。無論是脂肪烴降解途徑還是芳香烴降解途徑，均通過微生物所生成的脫氫酶或是加氧酶以實現對烴類物質降解的快速催化。如能催化正烷烴為正烷烴的氫過氧化物的正烷烴氧化酶。2.4 含氧有機物惡臭氣體的去除含氧有機物惡臭氣體，如醛類、酚類化合物均易溶于水，而微生物對該類惡臭氣體物質的去除原理與烴類惡臭氣體物質的去除原理相似，均主要通過微生物生成的相關酶的催化降解作用。能夠降解酚類化合物的微生物有Rhizobium（根瘤菌）、Fusarium（鐮刀菌）、Candida（假絲酵母）等，常見的酚類污染物主要是苯酚、雙酚A、壬基酚以及五氯酚。微生物通過加氧酶或脫氫酶，催化具有還原性的酚類污染物分解成CH4、CO2等無害終產物。如：苯酚首先經苯酚羥化酶降解為鄰苯二酚，其后在鄰苯二酚2,3—雙加氧酶或1,2—雙加氧酶作用下，經環裂解，形成三羧酸循環中間物。能夠降解甲醛的微生物有Pseudomonas putida（惡臭假單胞菌）、P. Aeruginosa（銅綠假單胞菌）等。催化甲醛降解的關鍵酶是甲醛脫氫酶，其在谷胱甘肽以及NAD＋的輔助下，把進入細胞內的甲醛氧化為甲酸，其后甲酸在甲酸脫氫酶的作用下轉化為CO2，由此實現對甲醛的去除。

湖南永州微生物除臭劑技術是利用能夠轉化或者降解惡臭物質的特殊微生物的吸附、吸收和降解作用對生活污水和生活垃圾等散發的含硫、含氮等惡臭氣體進行凈化，將硫化氫、硫醇和氨氣等惡臭成分轉化為無害無臭的物質，達到改善空氣質量、保護人民身體的目標。 惡臭物質的活性基團一旦氧化,氣味就消失。微生物處理臭氣的基本原理是利用微生物把溶解水中的惡臭物質吸收于微生物自身體內,通過微生物的代謝活動使其降解的一種過程。基本上分為三個過程:①惡臭氣體的溶解過程,即由氣相轉變為液相的傳質過程；②溶于水中的臭氣通過微生物的細胞壁和細胞膜被微生物吸收,不溶于水的臭氣先附著在微生物體外,由微生物分泌的細胞外酶分解為可溶性物質,再滲入細胞；③臭氣進入細胞后,在體內作為營養物質為微生物所分解、利用、使臭氣得以去除。惡臭物質的生物降解是該過程的限速階段,可見微生物處于生物脫臭的核心地位。微生物消化吸收惡臭物質后產生的代謝物再作為其他微生物的養料，繼續吸收消化，如此循環使惡臭物質逐步降解。真菌生長速度快，形成的菌絲網可有效增大與氣體的接觸面積，適用于難溶性臭氣。 從微生物除臭的原理可知,微生物除臭是多種微生物共同作用的結果。多種微生物共同作用更有利于吸收、分解產生的SO2、H2S、CH4等具惡臭味的有害氣體。同時,這些微生物又可以產生無機酸,形成不利于腐敗微生物生活的酸性環境,并從根本上降解分解時產生惡臭氣體的物質。 3.2 微生物在除臭方面的應用進展 3.2.1在污水處理中的應用 有益微生物菌群是由好氧性微生物和厭氧性微生物經復合培養而成的，后的有益微生物菌群通過馴化在污水中迅速生長繁殖，能快速分解污水中的有機物，同時依靠相互間共生增殖及協同作用，代謝出抗氧化物質，形成穩定而復雜的生態系統，抑制有害微生物的生長繁殖，抑制含硫、氮等惡臭物質產生的臭味，水中具有凈化水功能的原生動物、微生物及水生植物，通過這些生物的綜合效應從而達到凈化水的目的。綜合目前研究和應用成果，有益微生物菌群在污水處理中，具有降解有機物，減少污染產量、分解營養鹽類物質并具有除臭功效。