工業葡萄糖和食用葡萄糖除了上述以外，兩者的生產工藝、存儲條件等都不同。 工業葡萄糖作用-工業葡萄糖用于哪些方面 1、工業葡萄糖在污水中的作用：污水處理中為什么要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。 工業污水的加工和處理，常常都需要用到工業葡萄糖，同時又被稱之為全糖粉和食品級葡萄糖粉，那么它在工業污水的處理上具有什么樣的作用呢？當企業開始進行污水凈化的時候，就要適當地加入全糖粉處理，尤其是在調試期間更要加入適量的葡萄糖粉去提供碳源，以便于更好地培養到細菌出來，這就可以順利地提高污工業廢水的可生化特性。 既然要想盡快地完成污水處理，那么此時添加工業葡萄糖就包含有很多好處，可以進一步改善污漬和淤泥的親和力，比起尿素起到的作用更為明顯，效率也將會成倍增快。如果在污水運作的操作系統中沒有COD和BOD兩者去提供環境給細菌生長，那么就要另外尋求途徑去加入這些葡萄糖粉，以便于廢水中的污泥老化速度減慢，降低其生物活性。 其次在工業葡萄糖的穩定水質上具有重要作用，例如，在亞硝酸鹽和磷的污水中，由于葡萄糖粉可以用于協調效應，這就可以緩蝕的強度了。如果在不同的水源上進行試驗，可以先用少量的工業葡萄糖來求得合適的投放量，通常企業的生產工藝上會以固體和清水1比5的程度進行配對，先去完成溶解的過程再去添加水分進行稀釋。所以，工業葡萄糖對現實生活的用水問題以及各種工業廢水的處理都占有重要的應用價值，在工業污水的凈化上取得不錯的成效。 2.工業葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果； 3.工業葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害； 4.工業葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間； 5.工業葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。 6.工業葡萄糖用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的倍、乳酸鈉的倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、豐富人們生活起很大作用。 工業葡萄糖在工業上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色。工業葡萄糖酸鈉在混凝土行業用作緩凝劑、減水劑等。它的重要特性和應用效果如下：工業級葡萄糖酸鈉在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強度。工業級葡萄糖為緩凝劑可使初凝時間從幾小時延長到幾天而無損強度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土

葡萄糖的吃法 葡萄糖胃口：葡萄糖極為非常容易消化吸收，不應多食，每一次5克之內。 顆粒物的葡萄糖可立即服用，而粉末狀的葡萄糖可放水沖飲。 葡萄糖甜含有有點苦，少年兒童不必立即內服，不然會造成厭倦。 葡萄糖的烹飪方法 葡萄糖放水沖飲時應挑選溫水，不必挑選開水，不然會毀壞葡萄糖中的營養元素。 在制作豆腐中，應應用以葡萄糖為原材料做成的葡萄糖內酯來個漿。 葡萄糖的配搭忌宜 宜：葡萄糖豆槳=推動營養成分的消化吸收。 忌：葡萄糖沸水=毀壞營養元素。 葡萄糖的生活妙招 霉變葡萄糖的用途：將霉變的葡萄粉勻稱的撒在盆栽花盆土四周，三日后可使綠色植物由黃變色，推動生長發育。尤適合刺海、百合竹、金邊吊蘭、虎尾蘭等綠色植物。