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紫薯丁羽衣甘藍粉自有廠家
2025-07-09 15:10:11 ip歸屬地:自貢,天氣:陣雨,溫度:24-31 瀏覽次數:16 作者:聊城 樂農食品(自貢市分公司)
以下是:四川省自貢市紫薯丁羽衣甘藍粉自有廠家的產品參數
產品參數
產品價格電聯
發貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明電聯
品牌樂農
是否可定制
產地山東
范圍紫薯丁羽衣甘藍粉供應范圍覆蓋四川省成都市綿陽市攀枝花市瀘州市樂山市宜賓市廣安市巴中市甘孜市涼山市阿壩市資陽市雅安市遂寧市內江市南充市自貢市德陽市廣元市眉山市 自流井區貢井區大安區沿灘區榮縣富順縣等區域。
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樂農食品(自貢市分公司)

樂農食品(自貢市分公司)通過多年研發 紫薯粉、羽衣甘藍粉產品.耐用可靠.適應各種安裝要求.已在 紫薯粉、羽衣甘藍粉業界享有一定的認知度.深得廣大用戶一致信賴.本著精益求精的精神.所有 紫薯粉、羽衣甘藍粉產品都是采用優良材料生產精制而成.符合質量監督檢測標準. 本公司抱著認真、負責、銳意進取的態度、保證 紫薯粉、羽衣甘藍粉產品質量和售后服務,贏取天下客戶的贊許,為客戶作出的保證,同時誠望與各新老客戶能力合作、共同拓展。



由于四川自貢紫薯丁具有新鮮四川自貢紫薯丁的營養、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯丁加工制品中,大規模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁,為食品加工業提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲藏18個月,紫薯丁通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯丁儲存期是紫薯丁的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯丁加工面點糕點等食品時,因為紫薯丁蛋白質含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯丁水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。




桃酥又稱口酥,吃在嘴路十分酥香。四川自貢紫薯丁含有大量花青素很多人都用四川自貢紫薯丁做各種美食我也用紫薯丁做紫薯丁桃酥下面說一下做法。 準備食材:低筋粉 150克;紫薯丁 50克;白糖 70克;玉米油 90克;細鹽 2克;小蘇打 2克 無鋁泡打粉 1克 雞蛋 1只 紫薯丁桃酥的做法 秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶雞蛋、細鹽攪拌均勻紫薯丁桃酥的做法 低筋粉丶四川自貢紫薯丁、泡打粉丶小蘇打混合過篩到蛋液中,和成一個面團紫薯丁桃酥的做法 分成15克一只,搓圓壓扁,放入烤盤,上下火,170度,15分鐘紫薯丁桃酥的做法 冷卻后可裝入罐子中紫薯丁桃酥的做法




四川自貢紫薯丁怎么吃?紫薯丁加工提純后的紫薯丁含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯丁所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。速凍,紫薯丁在速凍行業主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯丁可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯丁。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯丁冰激凌中。   烘焙,四川自貢紫薯丁在烘焙行業的應用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯丁在市場上面比較常見的有紫薯丁面包、紫薯丁土司、紫薯丁餅干、紫薯丁無水蛋糕以及紫薯丁曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養。同時紫薯丁另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯丁來制作餡料。飲料行業主要是200目的四川自貢紫薯丁,200目的紫薯丁可以作為一種原料添加于固體飲料之中,例如紫薯丁奶茶、紫薯丁豆奶以及其他粗糧飲料。


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