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餌即餌料:餌料在整個養殖周期中有著舉足輕重的重要影響力,是養殖對象維持生命和生長的重要保證。小龍蝦通過攝食天然餌料和全價飼料完成生化反應,以此維持小龍蝦正常生長所需能量。天然飼料:包括池塘中種植的水草、自然或人工培養的浮游動植物(各種有益藻類、輪蟲、枝角類、橈足類、原生動物等)、塘底腐殖質、小魚小蝦等。這里面有些東西是可以通過人工栽種或培養的。水草類如之前文章中所提到的伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、各類眼子菜等,這些水草主要起到改善水質環境調節池塘水溫和維持池塘的生態平衡,同時也是小龍蝦重要的青飼料,是補充小龍蝦各種維生素粗纖維的重要來源之一。
水草種植及棲息場所:培育池中要移植和投放一定數量的沉水性及漂浮性植物。池內鋪設適量瓦片、石礫,短竹筒等物供幼蝦棲息隱蔽。幼蝦的選擇:一般來說,凡是蝦體大小均勻、整齊、體色鮮嫩、肥滿度好、游泳活潑、體表無傷、無寄生蟲依附或體質健壯、生長情況良好的均為優質幼蝦。5、幼蝦放養時注意事項:放苗入池前檢測池塘水質條件,要使用水黃金每畝0.3~0.5L解除水體不良因子及用多力安200~300g/畝.米增強幼蝦抗應激能力。幼蝦放苗前用3~5ppm惠金碘浸泡5至10分鐘,殺滅寄生蟲和致病菌。
分步調水:6月~7月份小龍蝦集中交配;由于稻田防蟲,需要田間有水,為了將育苗與水稻病蟲害防治有機統一并結合起來,在移栽的秧苗返青一段時間后,即8月上旬,全田上水,圍溝水滿,待這一輪病蟲防治結束3天后,再次排水,并將圍溝水位降至70%,不久就會發現露出的30%的坡埂上,掘洞非常密集,夜間有一部分小龍蝦爬進田間,躲在秧苗覆蓋的蔭蔽處覓食打洞;9月上旬進行第二次上水打蟲,3天后再次排水50%,此時即可清塘;9月下旬上水打第三遍螟蟲,然后排水70%,由于天氣熾熱,溝里僅剩下30%的水就會被自然曬干,此時水稻也已收割完畢,于是開始曬塘、曬溝;保持干塘狀態15天~20天后,上水35%,再以6米~8米間距開始植草,后期根據草的長勢緩慢加水;當水位越過田面15公分時,開始在田里植草,而田里的稻茬、稻草經過浸泡逐漸腐爛,此時需要進行秋冬季的水質管理。
剛入春,原本要四五月才能“出閣”的小龍蝦就迫不及待地“爬”上了寧波人的餐桌!今年的小龍蝦,從夏天“爬”到了春天,可以說是10年來上市早的。昨天,記者在驚駕路餐飲一條街看到,今年的小龍蝦確實已經火熱開賣了。業內人士說,今年3月就能吃到小龍蝦,這和小龍蝦養殖環節的變化很有關系。雖然現在個頭比之后幾個月普遍要小,但肉質和口感并沒有太大區別。價格比往年略貴一些為了“上新”,商家還特別制作了臨時菜單,售價在68元-108元不等。工作人員告訴記者,今年的龍蝦是從3月1日開始售賣的,剛開始生意一般,不過這幾天客人陸陸續續多了起來。
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