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專業品質批發貨源
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適合午餐的豬肝菠菜湯
將250克豬肝洗凈控干水,切片。取150克菠菜洗凈,從中間切半。姜少量,切絲。將豬肝片放入滾水焯燙10秒,撈起瀝干。鍋中放兩湯匙油,將姜絲爆香,放入1碗雞湯和1碗清水,加鹽、料酒適當。放入菠菜拌勻,煮沸,再倒入豬肝片攪勻便可起鍋。
適合晚餐的菠菜拌粉絲
菠菜洗凈,焯水,放入涼水中過涼,然后切成寸段。粉絲用溫水泡軟,放入沸水中煮熟,放入涼水中過涼,切成小段。在菠菜和粉絲中加入適量鹽、糖、香油和芥末醬,再加入少量白芝麻拌勻即可。
姜汁菠菜
食材明細:菠菜,姜,蒜末,鹽,雞精,花椒油,生抽,醋,麻油。適量
做法:
(1)菠菜洗凈,切成三段。
(2)燒開水,下入切開的菠菜焯水。焯好的菠菜撈出,過涼水。
(3)過了涼水的菠菜擠出些水分,放入容器中。
(4)依次加入鹽,雞精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌勻。
(5)為造型好看,找個深淺適中的容器將拌好的菠菜壓入容器中,倒出裝盤即可。
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