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紫薯熟粉

  • 公司: 樂農食品(張家口市分公司)
  • 價格:電聯
  • 聯系人:馬經理
  • 更新時間:2025-06-12 12:47:22 ip歸屬地:張家口,天氣:雷陣雨轉中雨,溫度:19-34 瀏覽次數:1
  • 所在地:張家口
  • 標題:紫薯熟粉
  • 來源: male
紫薯熟粉
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以下是:河北省張家口市紫薯熟粉的產品參數
品牌樂農
類型紫薯粉
產地山東
是否進口
范圍紫薯熟粉南瓜粉供應范圍覆蓋河北省 張家口市 石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 宣化區、下花園區、張北縣、康保縣、沽源縣、尚義縣、蔚縣、陽原縣、懷安縣、萬全區、懷來縣、涿鹿縣、赤城縣、崇禮區等區域。
【樂農】為您提供石家莊南瓜粉N年大品牌、秦皇島南瓜粉自有廠家、邯鄲南瓜粉大品牌值得信賴、邢臺南瓜粉長期供應、保定南瓜粉專注生產N年、承德南瓜粉滿足您多種采購需求、衡水南瓜粉價格低、張北南瓜粉實時報價、康保南瓜粉可接急單等多元產品與服務。紫薯熟粉_樂農食品(張家口市分公司),聯系人:馬經理,萬善鄉南王段村 發貨到 河北省 張家口市 石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 宣化區、下花園區、張北縣、康保縣、沽源縣、尚義縣、蔚縣、陽原縣、懷安縣、萬全區、懷來縣、涿鹿縣、赤城縣、崇禮區。 河北省,張家口市 張家口市,河北省轄地級市,又稱“張垣”“武城”,Ⅱ型大城市,地處河北省西北部,地勢西北高、東南低,屬于溫帶大陸性季風氣候。截至2022年底,全市總面積36357平方千米,下轄6區10縣,常住人口為407.46萬人。

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以下是:河北張家口紫薯熟粉的圖文介紹



同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。
  具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅




河北張家口樂農食品有限公司經銷批發的【南瓜粉】在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。河北張家口樂農食品有限公司經銷的【南瓜粉】品種齊全、價格合理。河北張家口樂農食品有限公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。 公司本著“品質至上、信譽至上、服務至上、時間至上”的企業經營理念,“誠信經營、信譽為本”的經營宗旨。堅信客戶永遠是公司發展的源泉,堅持以市場為導向,以完善的售后服務為承諾,我們積j i參與推廣以及行業交流活動,公司在長期的發展過程中以過硬的產品質量的優勢和國內許多大型的公司都建立了長期良好的合作伙伴關系,我們也熱誠歡迎國內外客戶來我司考察,參觀及技術交流;廣納博交的企業精神,愿與社會各界朋友精誠合作,共創美好家園!

紫薯熟粉



 紫薯豆腐花蛋糕做法
紫薯粉500g  蛋白3個低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟
1. 準備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后,留30g放入蛋糕糊中,剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。
2. 取豆腐花,用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻
3. 再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中,充分攪拌均勻。
4. 將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。
5. 打發蛋清,分三次加入糖粉。打至很細膩,打蛋器頭部提起有彎勾,不流動即可。
6. 取一半打發好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻,再將其混合物全倒入打發好的紫薯粉有好幾種,有紫薯生粉和紫薯熟粉,有的人還是分不清這兩中,下面我們就簡單的介紹一下。

 




如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃 澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂。口感綿軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發硬、品質下降,而紫薯粉產品仍比較酥松。

如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細嚼略帶紫薯香味。
如漿皮牛肉餡月餅:結構緊密,表面、光潤,能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質,使之不向外滲透,餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時間長,造型美觀,品質松軟適口,有牛肉香味。

 


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