但是好在一臺機器就能生產出牛筋面和冷面，朝鮮面這好幾種產品，所以有了這樣的一臺牛筋面機，春夏秋冬不用擔心銷售的問題。秋冬可以熱炒牛筋面，夏天和春天涼拌牛筋面、冷面，還可以實行兩摻的搭配銷售方案，一碗的價格可以吃到兩種不同的風味，客戶吃的滿意，下次自然還來。牛筋面和冷面現在已經不僅在小吃街或者小攤小販上能見到，在超市的專柜、商場的冷凍包裝都能看到它們的身影。早先牛筋面還沒這么火爆，主要是在西北地區賣的好，近牛筋面可謂是風靡了全國大江南北，完全可以和涼皮，米皮這等久經休閑小吃戰場中的高手相較量。牛筋面不僅北方吃，西北地區盛行，也發展到了南方等地。值得一提的是牛筋面的利潤非常可觀，是發家致富，小本創業的 選擇之一。