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山楂樹體高大,樹冠常大于蘋果樹和梨樹,干性也很強,其中干常強于和大于一層主枝。因此,山楂園的株行距應適當大些;修剪時,一層主枝的開張角度不宜過大,以免助長中干的過強長勢。 山楂萌芽力中等,成枝力強。強旺的發育枝短截后,能抽生3~5個長枝,長枝以下還可能抽生幾個中、短枝,再往下的側芽便成為隱芽,這些隱芽不易萌發,所以,下部常易光禿。樹齡越大,隱芽萌發越困難。因此,山楂老樹較難更新。但在主枝基部的隱芽,有時可萌發徒長枝,可代替下層枝進行更新。 幼樹生長旺,發枝上強下弱,基部常不萌發,所以層性明顯 山楂幼樹發育枝的年生長量,可達2.0米以上,而且有2次生長現象,停止生長的時間也比較晚。山楂幼樹營養生長占優勢,地下部根系的生長也很快;離心生長較快,水平生長較弱;地上部樹冠擴展快,縱向生長大于橫向生長,發育枝在年周期中,可長達40多節,枝條粗壯,但短枝很少,所以,幼樹的整形修剪,應在不影響骨架的前提下.盡量多留小枝和輔養枝,緩放臨時性長枝,以期緩和樹勢,增加中、短枝數量,在擴大樹冠的同時,及早成花結果。 山楂幼樹未結果之前,一般長勢很旺,一旦結果之后,生長勢明顯減弱,營養枝數量迅速減少,結果枝數量明顯增加,結果過多時,樹勢很易轉弱。
強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶飲。 治療痛經、月經不調 中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。經前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至經后3天停止服用,此為1個療程,連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。 山楂,可食用植物,核果類水果,質硬,果肉薄,味微酸澀。 落葉灌木。枝密生,有細刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我國特有的 果兼用樹種。 特別提示:中醫認為,山楂只消不補,脾胃須弱者不宜多食。的人食用山楂也應有所節制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導致營養不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用,可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。
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噴植物激素:在盛花期,中庸樹噴50ppm赤霉素,壯樹噴70 ppm赤霉素,能提高坐果率20%以上,單果重也有所增加,且果實能提前10—15天著色 。 加強土、肥、水管理和無公害病蟲防治:加強土、肥、水管理和無公害病蟲防治對增強樹勢,促使枝、芽健壯生長和生產無公害山楂果品,是一項非常重要的技術措施。 合理修剪:合理修剪可改善樹體的通風透光條件,提高葉片的光合強度,增加樹體營養,使保留下來的枝、葉發育健壯,從而達到壯枝結果的目的。 醫學研究表明,山楂含有多種有效成分,具有強心、擴張血管和興奮等作用,山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用,并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化,是臨床上常用的一味消食 。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲,深受人們特別是孩子們的喜愛。然而,營養專家發現,小兒進食過多的山楂有害無益。目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分,小兒進食過多,會吃進較多的糖和淀粉,這些糖和淀粉經消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平,如果這種較高的血糖維持到吃飯時間,則使孩子沒有饑餓感,影響進食。由于山楂提供的能量有限,營養單一,長時期大量食用會導致小兒營養不良、貧血等。中醫認為,山楂只消不補,對脾胃虛弱者更不宜多食用,無食物積滯者勿用。 是的,是一種比較奇怪的水果。 山楂知識介紹: Hawthorn(Crataegus,spp.山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實。花白色,果實近球形,紅色,味酸甜。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。 山楂,又名山里紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善,保持骨和血中鈣的恒定,動脈粥樣硬化,使人,故山楂被人們視為“長壽食品”。 山楂營養分析: 山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用; 山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處; 它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的 中都采用了山楂; 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效; 山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產后子宮復原; 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
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